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Briochin
Base crème fraîche, mozzarella, fondue de poireaux, noix de St Jacques, aneth frais, persillade
16,50 €
Méridional
Sauce tomate, mozzarella, champignons, légumes grillés (aubergines, courgettes, tomates, poivrons), persillade, basilic frais
12,80 €
Breton
Base crème moutardée à l’ancienne, mozzarella, saucisse bretonne, oignons compotés
13,20 €
Adriatico
Base crème moutardée à l’ancienne, mozzarella, oignons, fruits de mer (St Jacques, crevettes, moules), aneth frais, persillade
13,50 €
Morgoat
Base crème fraîche, mozzarella, champignons, bleu d’Auvergne, saumon fumé, aneth frais
13,50 €
Siciliano
Sauce tomate, mozzarella, thon, tomates fraîches, oignons, câpres, aneth frais, persillade
12,70 €
Toscano
Sauce tomate, mozzarella, courgettes cuisinées, lardons, fromage de chèvre, persillade, basilic frais
12,70 €

Base de sauce tomate et mozzarella, origan
Ingrédient supplémntaire et/ou changement de garniture : 1,00€, 1,50 € ou 2,00€
Granit Rose
Poivrons, cœurs d’artichauts, champignons, lardons, crème fraîche, fromage de chèvre
13,70 €
Savoyarde
Reblochon, pommes de terre, lardons
13,50 €
Caprese
Compotée d’oignons, fromage de chèvre, touches de crème
12,50 €
Texane
Compotée d’oignons, bœuf haché, lardons
13,50 €
Vésuve
Chorizo, oeuf, poivrons
13,50 €
Pescatore
Fruits de mer (St Jacques, crevettes, moules), persillade
13,60 €
Paysanne
Compotée d’oignons, jambon cru, œuf, crème fraîche
13,40 €
3 viandes
Bœuf haché, lardons, chorizo
13,60 €
Camila
Champignons, lardons, crème fraîche
12,40 €
Salami
Salami, olives
13,50 €
Hawaï
Jambon, ananas
13,50 €
Pomodoro
Tomates fraîches, fromage de chèvre, persillade
12,30 €
4 Fromages
Fromage de chèvre, bleu d’Auvergne, camembert
12,60 €
Terre de Bretagne
Pommes de terre, cœurs d’artichauts, lardons, saucisse bretonne
13,80 €
Saumon
Saumon fumé, crème fraîche, aneth frais
13,50 €
Marina
Thon, fruits de mer (St Jacques, crevettes, moules), persillade
13,80 €
4 saisons
Poivrons, tomates fraîches, cœurs d’artichauts, champignons, persillade
12,60 €
Reine
Jambon, champignons
12,20 €

Toutes nos sauces sont élaborées à la minute
Aux noix de St Jacques
Crème fraîche, persillade, aneth frais
16,50 €
Aux légumes grillés
Courgettes, aubergines, poivrons, tomates, persillade, basilic frais
12,50 €
Au saumon
Crème fraîche, aneth frais
12,50 €
Carbonara « alla modense »
Crème fraîche, lardons, champignons et oignons compotés
12,50 €
Alle zucchini
Courgettes, tomates fraîches, lardons, basilic frais, persillade
12,20 €
Aux fruits de mer
Crème fraîche, Coquilles St Jacques, moules, crevettes, persillade, aneth frais
12,80 €

Osso Bucco
Jarret de veau longuement mijoté dans une sauce à base de tomates et d’agrumes, tagliatelles
15,00 €